English-language
translation below
Een
smaakvolle dressing waarvan je zonder schuldgevoel een extra lepeltje
kan opscheppen.
Lekker
bij een kraakverse salade of ga de Mexicaanse toer op en dip naar
hartenlust.
Wat heb
ik gebruikt:
een
6-tal soeplepels EasiYo Griekse yoghurt
1 rijpe
Hass avocado
1 potje
verse basilicum, gebruik de blaadjes en steeltjes
1
citroen, geperst
versgemalen
zwarte peper
zeezout
Hoe ga
je tewerk:
Pel de
avocado, verwijder de steen. Doe het vruchtvlees in de blender.
Voeg het
citroensap, basilicum en Griekse yoghurt toe.
Mix tot
een gladde saus.
Kruid
met peper en zout.
Enjoy!
And
for my English speaking followers
A
healthy and tasty sauce. And! ...you can take an extra spoon without
feeling guilty.
Serve
this delicious dressing with a daily fresh salad. It's also an ideal
companion for Mexican dishes.
Ingredients:
6
table spoons EasiYo Greek yogurt
1
ripe avocado
1
large bunch of fresh basil, leaves and stalks
juice
of 1 lemon
½
teaspoon salt
freshly
ground black pepper
What
to do:
Peel
avocado. Remove stone. Place avocado in the bowl of a food processor.
Add
the lemon juice, basil and Greek yogurt.
Process
until smooth. Season with salt and pepper.
Enjoy!
