Temperaturen van mijn 3-oven AGA

hete plaat (linkerplaat): ongeveer 400°
sudderplaat (rechterplaat): ongeveer 220°
braadoven: 220° - 240°
bakoven: 160° - 180°
sudderoven: 90° - 110°

dinsdag 23 juni 2015

Aperitief Quesadilla's

Tortilla's is zoiets dat ik altijd in huis heb, in de frigo of in de diepvries. Het zijn ongelooflijk handige dingen bij een onverwacht bezoek. In een-twee-drie tover je een originele en feestelijke hap op tafel, kijk maar eens hier: 'Quesadilla'.

Aperitief Quesadilla's

Tortilla's kun je vullen met wat je voorhanden hebt, of gewoon lekker vindt. Als je een tortilla in kleinere versies gaat verdelen heb je meteen een leuk aperitief hapje of een lekker gezonde mini snack voor een kleine honger.

Aperitief Quesadilla's

Wat heb ik gebruikt:

enkele tortilla wraps, uit een tortilla haalde ik 3 cirkels
hummus,zelf gemaakt of kant-en-klaar
1 rijpe avocado, in dunne schijfjes gesneden
ricotta, of geitenkaas, of een andere kaas naar keuze
peper en zout
eventueel verse koriander

Aperitief Quesadilla's

Hoe ga je tewerk:

Snij 3 rondjes uit een tortilla. Kies een glas of kommetje als maat en snij langs de rand in de tortilla.

Smeer de helften van de mini tortilla's met hummus. Leg er een schijfje avocado op. 
Schep er wat ricotta op. Kruid met peper en zout.

Aperitief Quesadilla's

Plooi de mini tortilla dubbel en druk lichtjes aan.

Bak de mini quesadilla's op bake-o-glide op de sudderplaat.
Laat kleuren langs een kant, draai de quesadilla's en laat ook de andere kant kleuren.

Dien onmiddellijk op.


Zie je het grootser, pas de ingrediënten aan en maak er een grote versie van die je daarna in punten kan snijden: 'Quesadilla'.

Aperitief Quesadilla's

Aperitief Quesadilla's

Enjoy!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly